Ready Mix Rajmab khichuri (রেডি মিক্স রাজমা খিচুরি)

রেডি মিক্স রাজমা খিচুড়ি  যে উপাদান সমুহ ব্যাবহার করা হয়েছে
সাদা রাজমা, লাল রাজমা, চিনিগুড়া চাল, লাল চাল, মুগ ডাল, মসুর ডাল, বুটের ডাল, মটর ডাল,এলাচ, আদ, রসুন , জিরা, দারুচিনি , তেজপাতা, হলুদ
 ইত্যাদি

রেডি মিক্স রাজমা খিচুড়িতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে শর্করা, খনিজ, ক্যালশিয়াম, এন্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, কারকিউমিন এছাড়াও রয়েছে প্রচুর আমিষ, ফাইবার এবং স্নেহজাতীয় উপাদান

উপকারিতা

# শারীরিক ও মানসিক বিকাশে দ্রুত সাহায্য করবে

# রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

# বাড়তি খাবারের চাহিদা পূরণ করে

# এক খাবারে সব ধরনের পুষ্টি

# শিশুদের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

# শিশুদের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

# উচ্চমানের প্রোটিনের উৎস

# প্রোটিনের অভাব দূর করে

# মুখের রুচি বৃদ্ধি করে

#শরীরের দৃঢ়তা বৃদ্ধি করে

# হাড় মজবুত করে

# মস্তিষ্কের বিকাশে বিশেষ ভূমিকা পালন করে

# হৃদরোগ নিরাময়ে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে

# এতে থাকা ভাইবার পেট ব্যথা পেট ফাঁপা সহ পেটের বেশ কিছু সমস্যা দূর করে।

তৈরির নিয়ম

একটি প্যানে দুই কাপ  দুধ / পানি নিবেন সাথে সেরেলাক  নিবেন ২/৩ চামচ এরপর ভালোভাবে মিশ্রণ করে নিবেন, ৪ থেকে ৫মিনিট চুলায় রান্না করবেন , পরিমান মতো লবণ, ইচ্ছে অনুযায়ী সবজি ও মাংস  অ্যাড করে নিতে পারেন ।এর পর আপনার সোনামণি কে খাওয়াবেন।

বিঃ দ্রঃ - সবজি ও মাংস এ্যাড করতে হলে আগে রান্না করে নিতে হবে।।

রাজমা পরিচিতি

রাজমা ভারতীয় একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর খাবার। রাজমা এক ধরনের শিমবীজ। দেখতে গোলাকার এবং কিডনি বা যকৃৎ আকারের হয়ে থাকে। এ জন্য একে ইংরেজিতে কিডনি বিনস বলা হয়। পরিপক্ব শিমবীজে প্রচুর আমিষ, ফাইবার এবং স্নেহজাতীয় উপাদান রয়েছে। এ ছাড়া এতে আটটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো এসিড রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই বীজের বাইরের গাঢ় রঙের আবরণে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে বিদ্যমান ফলেট নামক উপাদান এক ধরনের অ্যামিনো এসিড, যা হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোক প্রতিরোধ করে। নিয়মিত খাবার হিসেবে গ্রহণ করলে হৃৎপিণ্ডসহ শরীরের অন্যান্য শিরা-উপশিরার স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। গর্ভবতী ও প্রসূতি মায়ের অতিরিক্ত আয়রনের প্রয়োজন মেটায়। এতে সঞ্চিত ম্যাঙ্গানিজ দেহের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং নার্ভাস সিস্টেমের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। এর দ্রবণীয় ফাইবার রক্তের শর্করা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই বীজের ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম হাড় গঠন এবং হাড়ের ক্ষয়রোধ করে।

এজন্য আপনার ছোট্ট সোনামনির শারীরিক ও মানসিক বেড়ে ওঠার জন্য রাজমা খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। শুধু তাইই নয়! ছোট-বড় সকলেই এই পুষ্টিকর খিচুরি মিক্স খেতে পারবেন বিশেষ করে ডায়াবেটিক রোগী ও গর্ভবতী মায়েদের জন্য খুবই উপকারী।